葡萄干又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用，是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，葡萄干深受大家的喜爱，殊不知它的生产制作相当的复杂。看着包装好的葡萄干粒粒饱满、个头均匀，这就是葡萄干直线筛的功劳。今天我们就来说说它在葡萄干工艺中的使用情况。

根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。晾晒最适宜的地区就是新疆吐鲁番。吐鲁番的葡萄干全国闻名。

葡萄干的制作方法：

1、原料选择：制干的葡萄一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。

2、剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。

3、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。

4、挑选：使用直线振动筛将劣质的葡萄干筛选出来。

5、回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。

6、包装：葡萄干分别用布袋包装和木箱装。

葡萄干如何鉴定大小合格：

1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。

2、干燥度掌握成把捏紧后放开，颗粒迅速散开的为干燥。

3、白葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。

4、口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。

葡萄干除杂振动筛与物料接触部分为304不锈钢材质，采用双振动电机驱动，当两台振动电机做同步、反向旋转时，其偏心块所产生的激振力在平行于电机轴线的方向相互抵消，在垂直于电机轴的方向叠为一合力，因此筛机的运动轨迹为一直线。其两电机轴相对筛面有一倾角，在激振力和物料自重力的合力作用下，物料在筛面上被抛起跳跃式向前作直线运动，从而达到对物料进行筛选和分级的目的。可用于流水线中实现自动化作业。具有能耗低、效率高、结构简单、易维修、全封闭结构无粉尘溢散的特点。最高筛分目数400目，可筛分出7种不同粒度的物料。